운 좋은 하루 보내고 계신가요?
안녕하세요 라온입니다.
오늘의 건강한 제철음식4월 중순부터 먹기 좋은
고추의 종류와 효능 10가지에 대해 알아봅시다.
유색 식품은 매우 트렌디합니다. 대표 주자인 파프리카도 빠질 수 없죠!
빨강, 노랑, 초록의 색으로 식욕을 자극합니다.
비타민이 풍부한 매콤달콤한 파프리카,
오늘 식탁에 올려보세요.
파프리카 (파프리카)
구매 팁: 짙은 녹색이고 광택이 있으며 끝이 신선하고 변형되지 않습니다. 껍질이 두껍고 씨가 적은 것이 좋다.
유사한 자료: 파프리카(색상으로 보면 파프리카는 빨강, 초록 두 종류가 있는데 파프리카는 색이 다양하다. 맛이 좋아 샐러드에 이용한다.)
저장: 물에 젖으면 상하기 쉬우므로 물기를 제거하고 신문지나 호일, 비닐봉지에 담아 냉장고에 보관하세요. 조금 더 오래 보관하려면 하프 갈라 씨앗을 털어 내십시오.
· 케어: 먹기 직전에 씻어 꼭지를 잘라 요리에 사용한다.
· 산 특성 및 기타 정보: 피망은 라틴 아메리카가 원산지인 고온 재배 재료이지만 현재는 전 세계적으로 가정 작물로 재배되고 있습니다.
섭취 방법: 단맛이 있고 맵지 않아 샐러드에 넣어 생으로 먹는다.
적절한 식품 정보: 식용유(고추에 다량 함유된 카로틴은 지용성이기 때문에 기름에 튀겨 먹으면 흡수가 더 잘 된다.)
피망(파프리카)의 효과.
첫 번째 – 노화 방지.
파프리카에는 강력한 항산화 효과가 있는 리코펜이 많이 함유되어 있습니다. 라이코펜은 토마토에 주로 함유되어 있어 안티에이징 분야에 효과가 있다고 하며, 활성산소 생성을 제한해 항산화 및 안티에이징 효과가 있다고 합니다. 이 리코펜 성분은 체내에 들어와 노화를 일으키는 활성산소, 노폐물 분자, 독소 등을 체외로 배출시켜 세포노화를 예방하고 피부톤을 맑고 깨끗하게 유지시켜 노화를 예방한다.
둘째 – 심혈관 질환 예방.
파프리카에는 피라진이 풍부합니다. 이 피라진 성분은 혈액 응고를 막아 심장마비, 협심증 등의 심혈관계 질환과 뇌경색, 고혈압 등의 혈관계 질환을 예방한다. 플라보노이드 성분은 혈관을 튼튼하게 합니다. 특히 노란 고추에는 피라진과 플라보노이드가 많이 함유되어 있습니다.
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셋째 – 붓기 예방.
미네랄의 일종인 칼륨은 세포 내 삼투압을 조절해 나트륨 배출을 촉진한다. 염분을 과도하게 섭취하면 체내 수분 보유가 쉬워지므로 나트륨을 배출하는 칼륨은 붓기 예방을 기대할 수 있는 영양소다.
넷째 – 뼈 건강.
파프리카에는 인, 칼슘과 같은 많은 미네랄이 함유되어 있어 골다공증 예방에 도움이 됩니다. 칼슘과 인이 풍부하여 뼈와 치아를 튼튼하게 하여 뼈 건강을 돕고 골밀도를 높여 골다공증과 같은 질병을 예방합니다. 또한 다량 함유된 칼륨은 체내에 흡수되는 칼슘의 흡수를 도와 성장기 영유아의 뼈 성장을 지원하고, 노인 및 폐경기 여성의 골밀도를 향상시켜 골다공증 등의 질병에 많은 도움이 됩니다.
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다섯째 – 피부 관리.
파프리카에는 강력한 항산화제인 비타민 C와 A가 풍부하여 피부 노화를 예방하고 피부를 깨끗하고 건강하게 유지하는데 도움을 줍니다. 또한 파프리카에 함유된 수분은 피부 건조를 예방하고 잔주름 등의 노화 징후를 줄여주어 촉촉하고 건강한 피부를 유지하는데 도움을 줍니다..
여섯째 – 다이어트.
고추의 평균 칼로리 함량은 20kcal입니다. 그 중 풋고추는 15kcal로 모든 고추 중 칼로리가 가장 낮습니다. 고추는 섬유질이 많아 오랫동안 포만감을 주고 칼슘, 철분, 비타민 A, 비타민 C와 같은 중요한 영양소가 풍부합니다. 섬유질이 많아 포만감을 주지만 칼로리가 낮아 체중 관리에 도움이 됩니다. 그리고 다양한 색과 맛으로 다이어트로 지칠 수 있는 다이어트에 활력을 더해주며, 다음과 같은 다양한 용도로 간편하게 섭취할 수 있는 채소입니다. B. 날 것, 주스 및 요리.
일곱째 – 빈혈 예방.
고추에 함유된 철분은 헤모글로빈의 구성성분으로 헤모글로빈과 산소를 결합시키는 중요한 역할을 한다. 엽산은 적혈구 형성을 돕고 순환을 개선하며 빈혈 증상을 예방합니다. 고추의 엽산은 빈혈과 영양 실조에 걸리기 쉬운 임산부와 태아를 돕습니다.
관심 – 항암효과.
파프리카에 다량 함유된 베타카로틴은 체내 콜레스테롤 수치를 조절할 뿐만 아니라 성인의 각종 질병과 노화의 원인인 활성산소를 제거하고 비정상적인 세포의 성장과 암을 예방한다. 또한 외부로부터 각종 바이러스가 침입하는 것을 막아 면역력을 높이고 항염 작용도 한다.
아홉째 – 눈 건강.
파프리카에는 베타카로틴, 비타민 E, 루테인 및 제아잔틴을 포함하여 눈 건강을 증진하는 데 도움이 되는 여러 영양소가 포함되어 있습니다. 연구에 따르면 식단에 이러한 영양소를 추가하고 정기적으로 섭취하면 노화 관련 황반 변성과 백내장의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
열 번째 – 면역 강화.
모든 야채에는 비타민 C가 풍부하지만 고추에는 일반 야채보다 몇 배나 많은 비타민 C가 들어 있습니다. 이 비타민C는 강력한 항산화제로 면역세포를 활성화시켜 면역체계를 강화할 뿐만 아니라 세포노화를 막아 젊음을 유지하고 건강한 삶을 영위하도록 돕는다. 또한 고추의 리코펜은 체내 활성산소 수치를 조절해 면역력을 높이는 항산화제다. 붉은 피망은 특히 리코펜이 풍부하며 피망의 베타카로틴은 항산화제 역할을 합니다.
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지금까지 고추(후추)의 종류와 효능에 대해 알아보았습니다.
제철 음식 드시고 건강 잘 챙기시기 바랍니다.
그러면 영상이 끝납니다.
좋은 하루 되세요.